เราเชื่อว่าหลายคนคงเคยได้ยินคำว่า “โพรไบโอติก” (Probiotic) กันอยู่บ่อย ๆ แต่หากใครยังไม่รู้ว่าโพรไบโอติกคืออะไร มีประโยชน์เรื่องใดบ้าง วันนี้เรามีข้อมูลดี ๆ เกี่ยวกับคุณประโยชน์ของโพรไบโอติกมาฝากกัน

โพรไบโอติก (Probiotic) 

คือ จุลินทรีย์ขนาดเล็กที่ดีต่อร่างกาย ถูกแบ่งออกเป็นหลายกลุ่ม เช่น แลคโตบาซิลลัส (Lactobacillus) บิฟิโดแบคทีเรียม (Bifidobacterium) แซคคาโรไมซิส (Saccharomyces Boulardii) ซึ่งมีประโยชน์ต่อสุขภาพหลายด้าน โดยเฉพาะในเรื่องระบบทางเดินอาหารและระบบภูมิคุ้มกัน เพราะเมื่อทานอาหารที่มีโพรไบโอติกเข้าไปแล้ว โพรไบโอติกจะเข้าไปจับกับผิวเยื่อบุลำไส้ ป้องกันไม่ให้เชื้อก่อโรคจับที่ผิวเยื่อบุลำไส้ ช่วยกำจัดเชื้อจุลินทรีย์ที่ไม่ดี ทำให้ลำไส้แข็งแรงมากขึ้น ระบบขับถ่ายและระบบภายในของเราจึงดีขึ้นนั่นเอง นอกจากนี้โพรไบโอติกยังมีคุณประโยชน์ต่อร่างกายอีกหลายด้าน ไม่ว่าจะเป็น

1.โพรโบโอติกมีส่วนช่วยปรับสมดุลในระบบย่อยอาหาร โดยเฉพาะใครที่ชอบท้องเสียบ่อยหรือท้องผูกบ่อย ๆ การทานโพรไบโอติกจะช่วยปรับสมดุลของระบบทางเดินอาหาร ช่วยลดการเกิดท้องเสีย อาการอักเสบของลำไส้ ท้องอืด ท้องเฟ้อ แน่นท้อง ฯลฯ รวมไปถึงช่วยยับยั้งการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ที่ก่อโรคในลำไส้ ทำให้ระบบย่อยอาหารและระบบขับถ่ายกลับมาสู่สภาวะปกติได้นั่นเอง

2. โพรโบโอติกช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดโรคมะเร็งลำไส้ใหญ่ เพราะหากแบคทีเรียที่ไม่ดีในลำไส้ใหญ่รวมตัวกัน และได้รับการกระตุ้นจากการทานอาหารที่มีไขมันสูงและเนื้อสัตว์จำนวนมาก รวมไปถึงพฤติกรรมการใช้ชีวิตที่ทำร้ายสุขภาพ ก็จะทำให้เกิดเป็นโรคมะเร็งลำไส้ใหญ่ได้ ดังนั้นการทานโพรไบโอติกหรือมีโพรไบโอติกในร่างกายเพียงพอ ก็จะช่วยแปรเปลี่ยนสภาพแบคทีเรียในลำไส้ใหญ่ ช่วยยับยั้งการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็งต่าง ๆ รวมไปถึงช่วยกำจัดสารก่อมะเร็งบางชนิดไปได้ นอกจากนี้หากผู้ที่เป็นมะเร็งได้รับโพรไบโอติกที่เพียงพอ ก็จะช่วยฟื้นฟูการทำงานของลำไส้ ทำให้ลำไส้แข็งแรงมากขึ้น ดูดซึมสารอาหารได้ดีอีกด้วย

3. โพรโบโอติกมีส่วนช่วยป้องกันและบรรเทาโรคในระบบทางเดินอาหารได้ เช่น โรคกระเพาะ โรคกรดไหลย้อน โรคลำไส้แปรปรวน เป็นต้น

4. โพรโบโอติกมีส่วนช่วยเสริมสร้างและกระตุ้นภูมิคุ้มกันในร่างกาย เพราะอย่างที่กล่าวไปว่า โพรไบโอติก มีส่วนช่วยทำให้ระบบทางเดินอาหารของเราดีขึ้น เมื่อระบบอาหารแข็งแรงดีพอ ลำไส้ก็จะดูดซึมสารอาหาร. เข้าไปในกระแสเลือดได้ดี ทำให้ร่างกายมีภูมิคุ้มกันในการป้องกันการติดเชื้อได้ โอกาสที่เชื้อโรคจะเล็ดลอดเข้าสู่กระแสเลือดน้อยลง ผลดีก็จะเกิดกับระบบภูมิคุ้มกันในร่างกาย โดยเฉพาะภูมิคุ้มกันในลำไส้ ระบบทางเดินอาหารนั่นเอง

5. โพรโบโอติกมีส่วนช่วยทำให้โรคภูมิแพ้ดีขึ้น ช่วยปรับสภาพภูมิคุ้มกันในร่างกาย ลดอาการน้ำมูกไหล หอบหืด จมูกอักเสบจากภูมิแพ้ ผื่นคัน เป็นต้น

6. โพรโบโอติกมีส่วนช่วยทำให้ระบบทางเดินปัสสาวะและระบบภายในของผู้หญิงดีขึ้น เพราะโพรไบโอติกในกลุ่มแลคโตบาซิลลัส จะช่วยลดอาการอักเสบ ลดการติดเชื้อของระบบทางเดินปัสสาวะ ลดการสะสมของแบคทีเรียที่ทำให้เกิดโรคปัสสาวะอักเสบ ช่วยป้องกันการติดเชื้อในช่องคลอด เชื้อราในช่องคลอด และปากช่องคลอดได้ด้วย

7. โพรโบโอติกมีส่วนช่วยทำให้ผิวพรรณดีขึ้น เพราะเปรียบเสมือนอาหารผิวอย่างหนึ่ง ที่ช่วยลดอาการอักเสบของผิว ช่วยป้องกันผื่นคัน เสริมสร้างความสมดุลให้กับผิว ผิวมีสมดุลค่า pH ที่ดี เกราะชั้นผิวแข็งแรงมากขึ้น

8. โพรไบโอติกช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันให้แก่ผิวหนังและลดปัญหาโรคผิวหนัง เช่น โรคผื่นภูมิแพ้ผิวหนัง โรคเซ็บเดิร์ม โรคสะเก็ดเงิน เป็นต้น

นี่เป็นเพียงส่วนหนึ่งของคุณประโยชน์จากโพรไบโอติกเท่านั้น เห็นแล้วใช่ไหมว่าโพรไบโอติกสำคัญกับร่างกายของเรามากจริง ๆ โดยเราขอแนะนำแหล่งอาหารที่มีโพรไบโอติกสูงและสามารถหามาทานได้ง่าย เช่น โยเกิร์ตธรรมชาติ นมเปรี้ยว ชาหมัก ดาร์กช็อคโกแลต กิมจิ มิโซะ ฯลฯ หรือสามารถหาวิตามิน อาหารเสริม ที่มีส่วนผสมของโพรไบโอติกมาทานก็ง่ายเช่นกัน แถมยังสะดวกอีกด้วย เชื่อเถอะว่าหากร่างกายของเรามีโพรไบโอติกมากพอ โอกาสในการเจ็บป่วยก็จะน้อยลง แถมยังได้สุขภาพดีมากยิ่งขึ้นอีกด้วย